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PROJETOS AUTORAIS ALIMENTADOS POR TECNOLOGIA
“Tenha informações valiosas sobre o seu produto em frações de segundos”
MEAT IMAGE
“Todas as informações resumidas em uma foto”.
O Meat Image é uma adição inovadora ao nosso sistema Beef Score, utilizando machine learning para analisar imagens do contrafilé e detectar características como marmoreio, cor da carne, cor da gordura, AOL e EGS. Realizado através de um dispositivo móvel, o processo garante uma avaliação precisa e confiável.
A precisão do Meat Image vem do rigoroso treinamento de nossos algoritmos, permitindo a identificação de estruturas-chave a partir de uma foto da carcaça. Isso assegura uma classificação detalhada e de alta qualidade.
Com algoritmos de mensuração em tempo real baseados em visão computacional, o Meat Image oferece velocidade, objetividade e transparência na avaliação e classificação das carnes.
MEATSCORE
“Aponte para a carne e descubra com alto nível de precisão a maciez”.
Algoritmo de classificação com alto nível de segurança da maciez da carne. Esta tecnologia é baseada em leituras de espectroscopia no infravermelho próximo por dispositivos portáteis.
brazil sheep quality
“Algoritmo de predição da qualidade da carne ovina”.
O sistema permite a certificação das carne ovinas em níveis de qualidade. Oferece relatórios com informações de cada carcaça avaliada.