Olá, leitores apaixonados por carne de qualidade!
Temos uma notícia incrível para compartilhar com vocês: a Revista DBO acaba de publicar uma matéria especial sobre a Brazil Beef Quality (BBQ) na edição de maio de 2023. Nessa matéria, você encontrará todos os detalhes sobre a inovadora abordagem da nossa empresa na classificação de carcaças e na garantia da qualidade da carne que chega até sua mesa.
A BBQ está usando algoritmos poderosos para cruzar dados quantitativos e qualitativos de bovinos na linha industrial dos frigoríficos. Com isso, conseguimos realizar a classificação de carcaças de forma precisa e confiável, algo que até então era um grande desafio para a cadeia produtiva. Essa conquista é um marco para a indústria e também para os consumidores, que agora podem ter acesso a informações mais transparentes sobre a qualidade da carne que consomem.
Nessa matéria, você encontrará os detalhes sobre o sistema criado pela BBQ, que utiliza estrelas (de 3 a 5) para indicar a qualidade da carne. Além disso, você descobrirá como a empresa começou, os parceiros com os quais trabalha atualmente, os critérios utilizados na classificação das carcaças e os benefícios que essa certificação traz tanto para as empresas quanto para os consumidores.
E não para por aí! A matéria também aborda as vantagens do sistema para empresas renomadas, como a VPJ e a Vermelho Grill, e relata como a BBQ está expandindo suas parcerias e prospectando novos clientes. Além disso, você ficará por dentro das pesquisas acadêmicas que estão sendo realizadas com base no banco de dados da nossa empresa, contribuindo para o avanço da ciência e da qualidade da carne.
Não perca tempo e acesse a matéria completa da Revista DBO nos botões abaixo. Tenho certeza que você ficará impressionado com a inovação trazida pela Brazil Beef Quality e entenderá por que nossa startup está revolucionando o mercado da carne.
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Aproveite a leitura!