A Sommet de l’Élevage é uma das maiores vitrines internacionais para o setor agropecuário, reunindo anualmente, na cidade de Clermont-Ferrand, na região de Auvergne, França, os principais players do agronegócio mundial. Considerada um ponto de encontro essencial para produtores, pesquisadores, técnicos e representantes da indústria, a feira atrai mais de 100.000 visitantes e mais de 1.500 expositores de diversos países. Este evento é uma plataforma estratégica para troca de conhecimento, apresentação de inovações e discussão de temas urgentes do setor, consolidando-se como um espaço único para o intercâmbio de ideias e tecnologias.
A Sommet de l’Élevage se destaca por sua abrangência, englobando a criação de gado bovino, ovinos, caprinos, equinos, além de setores como avicultura e suinocultura. A diversidade de temas abordados e atividades oferecidas faz da feira um evento crucial para aqueles que desejam se atualizar sobre as tendências do setor agropecuário. Em meio às apresentações de gado, competições, leilões e fóruns técnicos, os participantes têm a oportunidade de explorar inovações em áreas como genética animal, automação para fazendas e manejo sustentável. Soluções tecnológicas como robôs de ordenha e sistemas de monitoramento remoto são apresentadas como ferramentas para melhorar o bem-estar animal, aumentar a produtividade e garantir maior sustentabilidade nas cadeias produtivas.
A Business France, agência nacional de apoio ao desenvolvimento internacional da economia francesa, desempenha um papel vital na promoção da inovação e na facilitação de conexões entre empresas e mercados internacionais. Através de eventos e programas de incentivo, a agência ajuda empresas francesas a expandirem sua atuação global e atrai investimentos estrangeiros para a França. Ao convidar empresas inovadoras para participar de eventos estratégicos como a Sommet de l’Élevage, a Business France reconhece a excelência e a relevância dessas empresas no cenário global.
Este ano, a Brazil Beef Quality teve a honra de ser convidada por essa agência para apresentar suas soluções na Sommet de l’Élevage. A participação da empresa neste evento foi uma oportunidade singular para mostrar suas tecnologias avançadas de avaliação de carcaças, baseadas em inteligência artificial. Através do uso de algoritmos de visão computacional, o sistema da Brazil Beef Quality é capaz de analisar características como cor da carne, marmoreio e espessura de gordura subcutânea em frações de segundos, fornecendo laudos completos e detalhados. Essa tecnologia não só padroniza a qualidade da carne, mas também otimiza os processos industriais, oferecendo informações em tempo real para frigoríficos e pecuaristas.
A Brazil Beef Quality se consolidou como referência no Brasil, inspirada nos sistemas de classificação de carcaças Meat Standard Australia (MSA) e USDA Quality Grade. Sua missão é trazer mais eficiência e valor ao setor de carnes através da inovação. Com seu pacote tecnológico, a empresa oferece uma plataforma de gestão e relatórios que conecta todas as etapas do processo, desde o cadastro dos animais até a emissão de relatórios de desempenho detalhados, promovendo transparência e melhorando a tomada de decisões. Essa abordagem tem sido fundamental para otimizar a compra de matéria-prima e agregar valor aos produtos, um diferencial crucial em um setor com margens de lucro estreitas.
Na Sommet de l’Élevage, a Brazil Beef Quality destacou como suas inovações podem atender às crescentes demandas do mercado europeu, que valoriza cada vez mais a rastreabilidade, a sustentabilidade e a qualidade dos produtos. Além da análise precisa das carcaças, os algoritmos da empresa também estimam o rendimento de desossa, contribuindo para uma produção mais eficiente e rentável. Em um mercado onde a diferenciação é cada vez mais importante, o uso de tecnologias de ponta como o Meat Image, o algoritmo da empresa para mensuração de características de carcaças em tempo real, torna-se um elemento chave para a competitividade.
A presença da Brazil Beef Quality na feira reforçou o compromisso da empresa em liderar a transformação digital na pecuária, com foco em soluções que aumentam a eficiência e a padronização da produção de carne. Além disso, a feira proporcionou à empresa a oportunidade de dialogar com parceiros e investidores internacionais, fortalecendo sua presença global e explorando novas oportunidades de expansão no mercado europeu, onde a demanda por produtos premium e sustentáveis está em constante crescimento.
Um dos temas centrais desta edição da Sommet de l’Élevage foi a sustentabilidade na produção pecuária e as mudanças climáticas. Com a crescente demanda por produtos sustentáveis, a pecuária enfrenta o desafio de reduzir sua pegada ambiental sem comprometer a produtividade. Neste contexto, foram discutidas práticas de manejo regenerativo, o uso eficiente de insumos e a integração de sistemas agroflorestais como estratégias para promover uma pecuária mais sustentável. A Brazil Beef Quality, que possui soluções que aumentam a eficiência, apresentou-se alinhada com essas demandas globais, destacando-se como uma parceira estratégica para o futuro da pecuária sustentável.
A aplicação dos princípios de ESG (Environmental, Social, and Governance) também foi amplamente debatida na feira, com um número crescente de empresas do setor agropecuário adotando essas diretrizes para garantir operações ambientalmente corretas, socialmente justas e geridas de forma ética. Essa tendência é uma resposta direta às demandas dos consumidores por alimentos mais sustentáveis e rastreáveis, especialmente na Europa.
A inteligência artificial (IA) e o big data ganharam destaque no evento, com várias empresas apresentando soluções para otimizar a gestão de fazendas. Sistemas de análise de dados em tempo real permitem que pecuaristas monitorem a saúde, o crescimento e o comportamento dos animais de maneira precisa e eficiente, melhorando o bem-estar dos rebanhos e otimizando o uso de recursos como água e ração. A Brazil Beef Quality demonstrou como suas ferramentas de IA aplicadas à avaliação de carcaças podem transformar a maneira como os produtores e marcas gerenciam a qualidade da carne, trazendo maior precisão e eficiência para a cadeia produtiva.
Outro ponto forte da feira foi a apresentação de avanços em genética animal, com foco no aumento da produtividade e eficiência dos animais. A seleção genética é uma ferramenta crucial para enfrentar os desafios futuros de demanda por alimentos e limitação de recursos naturais. Além disso, as melhorias genéticas ajudam a aumentar a resistência dos animais a doenças, reduzindo a necessidade de medicamentos e contribuindo para o bem-estar geral. A automação e a robotização também foram amplamente discutidas, com uma gama de tecnologias voltadas para melhorar a eficiência nas fazendas, desde máquinas autônomas até sistemas de monitoramento de saúde animal.
Ademais, a rastreabilidade e a segurança alimentar também foram temas de destaque na Sommet de l’Élevage. Com a crescente preocupação dos consumidores sobre a origem dos alimentos, o setor pecuário está investindo em tecnologias que garantem a transparência ao longo de toda a cadeia produtiva. Tecnologias como o blockchain foram discutidas como ferramentas para registrar e autenticar informações desde o campo até o consumidor final. A Brazil Beef Quality, com seu foco em padronização e qualidade, reforçou seu compromisso em atender a essas demandas, posicionando-se como uma empresa inovadora e alinhada às tendências globais do setor agropecuário.
Por fim, a participação da Brazil Beef Quality, a convite da Business France, na Sommet de l’Élevage foi um marco importante na trajetória internacional da empresa, fortalecendo sua presença global e abrindo portas para novas parcerias e mercados.
